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现代保鲜技术 真空快速冷却机、气调保鲜包装机组成现代熟食品保鲜所的流水线生产设备。
2016年4月,上海炬钢机械制造有限公司携手安徽合肥肥西老乡鸡,打造安徽快速餐饮品牌,安徽快速餐饮!绿色食品!
我们生产、包装的保鲜产品不需添加任何, ,防腐剂、及气调化学药剂,即可实现自然保鲜。
性能特点:
◆本机采用机、电、气联合控制,由可编程序控制器即PLC配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可通过PL C设定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;◆包装过程自动化程度高,包装成品率高;
◆全机主要构件均由不锈钢制造,食品卫生、安全,符合,金属检测仪,食品机械标准GB1 6798-1997;
◆模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置,适用范围广;
◆气体混,真空预冷机,合比例,确保食品保鲜要求。
气调包装机 真空预冷机 真空包装机 气调包装机厂家
气调包装成本比真空包装高多少?
气调包装与真空包装材料的要求成本一样相同,气调包装增加成本主要是气体费用,气体成本计算:
三种气体中二氧化碳价格高,每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为13-15MPa,钢瓶容积约40升,
气体重量约10kg,充气价格为30元/瓶。如:混合气体全部以二氧化碳计算,每消耗1升压力为0.1MPa的
气体,其重量约为3g,成本为(30/10x1000)x3=0.009元/升。即:每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其成本还不到一分钱。
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快餐气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鲜。
快餐气调包装机适用范围 快餐气调包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提,她适合于水果、蔬菜、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装;通过抑制细菌滋生, ,繁殖也适合蒸煮肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装
快餐气调包装机保鲜功效 猪、牛、羊等动物鲜肉给人感官鲜红色泽, ,主,气调包装机厂家供应,要是取决于其肌肉中的肌红蛋白的新鲜度,而暴露于自然空气中的鲜肉容易受到大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌等有害细菌的感染与侵蚀。而在真空环境中鲜肉容易受到厌氧菌的肆意侵蚀。采用生鲜肉快餐气调包装机,其组成气调能抑制有害细菌的滋生与繁殖,同时,保持食品低限度的有氧呼吸,使鲜肉细胞活体处于低水平的新陈代谢活动中,从而使食品保持较长的保鲜,机器工作过程——将装有被包装物的包装盒放在工作台上,薄膜的安装请参考结构示意图,已充填物品的包装盒导入(手工或自动)输送机构后,便可自动连续完成:抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序,自动化程度高,生产,十年来炬钢公司开发了多种食品保鲜包装技术,形成了五大系列的产品:气调包装机、真空快速预冷机、真空(充气)包装机、真空贴体包装机、金属检测仪、称重即时打印贴标机、自动液体包装机、液体灌装机、冷库建设和食品厂房建设及中央厨房组建等集食品工厂组建、净化车间建设(江、浙、沪、安徽地区包拿到生产许可证后再付款)、中央厨房建设、气调冷鲜库冷藏库、冷冻库、包装、检测、贴标、封箱为一体的自动化生产企业,期。
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上海市松江区洞泾镇洞凯路129号
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